lundi 1 septembre 2014

Salade de pommes de terre

Recette Ch'ti et chtellement bonne!
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 8 pommes de terre moyenne (ou 12 petites)
- 2 échalottes
- 1 petit bouquet de coriandre fraiche (je crois que c'est du persil dans la recette initiale)
- 100g de hareng fumé au naturel
- 4 c à s de vinaigrette

Instructions :
- Faire cuire les pommes de terre, les passer sous l'eau froide, les peler et les couper en gros morceaux
- Hacher finement les herbes et découper les échalottes en petits morceaux
- Découper le hareng en dés de 1/2cm de côté
- Mélanger le tout et assiasonner généreusement

3 commentaires:

  1. Une belle assiette bien goûteuse sans aucun doute !

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  2. Je contacte mon avocat pour utilisation abusive du mot "salade"

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    1. Le Larousse me dit "mets composé de légumes, de viande ou de poisson assaisonnés généralement en vinaigrette.". Donc c'est bon puisqu'on a du poisson!

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