Soupe de lentilles

Une soupe d'hiver qui tient bien au ventre

Ingrédients (pour 2 personnes):
- 1 verre de lentilles sèches (ou 2 verres de lentilles en boîte)
- 1 cube de bouillon
- 1 boite de tomates en dés
- 1 gros oignon
- 1 c à s de vinaigre balsamique
- 1 c à c de cumin
- sel, poivre

Instructions:
- Faire cuire les lentilles comme indiqué dans l'emballage avec 1 cube de bouillon
- Ajouter l'oignon épluché et coupé en gros morceaux
- Faire encore cuire 10 min
- Ajouter la tomate, le vinaigre, le sel, le poivre et le cumin
- Sortir du feu et mixer (pas trop finement)
- Servir chaud
Pour ceux qui aiment quand ça pique, on peut servir avec quelques gouttes de Tabasco