Beurre de sardines

Une recette qui me vient d'un grand chef de l'Yonne. Un apéro sain et sympa!

Ingrédients:

- 2 boîtes de sardines à l'huile nature

- 75g de beurre salé

- 60 g de fromage frais type St-Moret

- 1 c à s de moutarde

- 3 pincées de piment d'Espelette

Instructions:

- Retirer les arrêtes des sardines

- Broyer les ingrédients à la fourchettes

- Servir sur du pain grillé, décoré d'un peu de piment d'Espelette