Maison en pain d'épices (avec vitraux)

 Une activité d'hiver sympa avec des petits...

Ingrédients:

- Une pâte à pain d'épice

- des bonbons acidulés (durs et translucides)

- des bonbons colorés

- un blanc d’œuf

- 150g de sucre glace

- 100g de sucre semoule

Instructions:

- Étaler la pâte à pain d'épices sur une épaisseur de 0,5 cm

- Découper les formes nécessaires à la maison (2 rectangles pour les murs des côtés, 2 rectangles pour le toit, 2 rectangles surmontés d'un triangle pour les autres murs, 2 petits rectangles et 2 rectangles amputés d'un triangle pour la cheminée)... le plus simple est probablement de préparer des patrons à la règle sur du papier et de s'en servir pour découper les formes.

- Tailler des fenêtres et des portes

- Casser des bonbons acidulés à l'aide d'un marteau afin de les réduire en poudre

- Verser cette poudre dans les cadres des fenêtres

- Faire cuire le tout 20 min à 180°c

- La poudre de bonbon fond et forme des vitres qui laissent passer la lumière (des vitraux quoi!)

- Une fois le pain d'épice refroidi et durci, assembler les morceaux de la maison. On peut préparer un caramel à sec pour faire tenir les morceaux entre eux.

- Battre le blanc en neige et ajouter le sucre glace.

- Utiliser cette meringue pour cacher les jointures, faire de la neige et coller des petits bonbons colorés un peu partout sur la maison. La meringue durcit à l'air.

- Rappeler aux petits cuisiniers les effets néfastes du grignotage :-)