Sauce verte

Cette sauce peut être servie sur du pain en apéro, sur des pâtes ou étalée sur une pâte à pizza et cuite au four

Ingrédients:
- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- 2 c à s d'huile d'olive
- 100g de parmesan
- 3 c à s de poudre d'amande
- 4 feuilles de basilic
- sel, poivre

Instructions:
- Laver les courgettes et éplucher l'ail
- Mettre le tout dans une casserole d'eau salée froide
- Quand l'eau bout, égoutter les légumes et les laisser refroidir
- Mixer finement les légumes avec le basilic et l'huile d'olive.
- Ajouter le parmesan et la poudre d'amande
- Saler, poivrer à votre goût