Hamburger à l'italienne

Cette recette ne vient pas forcément d'Italie mais offre une variante plus méditerranéenne du hamburger classique

Ingrédients:
- 1 petit pain de type type Cibatta
- 1 poignée de roquette
- 50g de bœuf préparé en carpaccio et assaisonné à l'huile d'olive et au basilic
- 1/2 poivron rouge confit
- Quelques copeaux de parmesan
- 1/2 tomate

Instructions:
- Préparer les différents ingrédients
- Griller le pain coupé en deux (ou le faire cuire si c'est du pain pré-cuit)
- Le garnir avec la roquette, le carpaccio, 2 tranches de tomate, le poivron encore chaud, quelque scopaux de parmesan
- Refermer avec l'autre moitié du pain