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samedi 29 octobre 2011

Mi-cuit de chocolat aux fèves de Tonka

Un désert chocolaté qui fait toujours plaisir. Mais attention à la cuisson!
Ingrédients (pour 4):
- 200g de chcocolat à cuire
- 6 oeufs
- 150g de sucre
- 100g de farine
- 120g de beurre salé
- 1 fève de Tonka

Instructions:
- Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde
- Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajouter la farine puis le chocolat
- Aromatiser de fève de Tonka râpée
- Verser dans des petits moules préalablement très bien beurrés et farinés
- Faire cuire 8 min à four déjà chaud à 200°c
Attention, le temps de cuisson dépend de la taille du moule. Si votre mi-cuit cuit complètement, il sera beaucoup moins bon...

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