Tian provençal

 C'est là qu'on voit que Rémi, le rat de Walt Disney, n'est pas un expert en cuisine française car ce rat-tatouille essaye de nous faire manger du tian!

Ingrédients (pour 2 personnes):
- 1 grosse courgette
- 1 oignon
- 1 tomate bien mûre
- 1/4 de bûchette de chèvre

- sel, poivre, thym, huile d'olive

Instructions:
- Laver la tomate et la courgettes et éplucher l'oignon
- Couper les légumes et le chèvre en fines rondelles
- Disposer les tranches dans un plat à grâtin en alternant les goûts
- Saler, poivre, thymer et arômatiser d'un filet d'huile d'olive
- Faire cuire 30 min à 200°c

Certains ajoutent une base de flan (œufs + crème) pour lier le tout mais je trouve que c'est inutilement compliqué et lourd